17- Sonkás-gombás-kakukkfüves zabkása

Azt mondja kollegina, jó ez a sós sorozat. No hát szerintem is, úgyhogy itt van mindjárt az örök klasszikus. Már ha pizzáról van szó, ugye...
De kásának sem utolsó, még ha nem is az a pikk-pakk összedobós reggeli, cserébe akár vacsora is lehet. Annak viszont kifejezetten gyors és kiadós. Minden csak nézőpont kérdése :)

14- Sajtos-sonkás zabkása tükörtojással

Ha már unod a sok cukrot, csokit, szirupos sztorit, a zabkását akkor sem fogod, hisz remek kis sós verziókat lehet vele kreálni.

Szent György-saláta

Rendhagyó névválasztás, formabontó tálalás, de a hangzatos név és a látszat ellenére a mi húsvéti sonkánk utolsó szeleteinek rejteke. 

Pont ilyen szép példányt sikerült idén is szereznünk:

Ezt a gyönyörűséget meg kellett tisztelnünk egy szép búcsúval. A maradék, bocs,  plusz egy sonkát ezerféleképp lehet hasznosítani, akár a hagyományos kalács-torma-tojás trió ölelésében. Mert bevallom, nekem így együtt ízlenek különösen. 

A harmadik napon azért könnyítettünk kicsit a szokványos ételsoron, és a Cézár-saláta fricskájaként elkészítettük ezt a kis remek salátát. Nem utoljára, az biztos. Az egyik legjobb 10 perces ebédötlet evör.

Hozzávalók személyenként:

1 növendék jégsaláta

1 szelet sonka 

1 főtt tojás

1 szelet kalács pirítva

1 adag öntet

Öntet (2 adag):

0,5 dl semleges ízű olaj

1 tojás

1 gerezd fokhagyma

só 

bors

1 tk torma

Az öntet alapanyagait botmixerrel elkeverem, félreteszem.

A salátát megmosom, alaposan leszárítom, és negyedbe vágva egy tányérra rakom.

A sonkát kockázom, 1-2 percig pirítom, majd mehet a salátára, csakúgy, mint a negyedelt főtt tojás.

A kalácsszeletet megpirítom, apró kockákra vágom, mehet ez is a tányérra.

Végül a szósszal nyakon öntöm, és egy jó kis hűvös juhfark mellett elfalatozom. Ideális esetben a teraszon, ahol ilyen csodákat lehet felfedezni:

Fű helyett ez nő :)

Az öreg körtefa újra virágzik :)

Szomszédolós orgona :)

Dalmát sonkás fusilli

Tenger sok tennivalóm közepette gyakran csak egy félóra jut a vacsorakészítésre. Ezekre az időhiányos hetekre kincs egy-egy véletlenül kikísérletezett, szükség hozta, bot-egyszerű recept. Ilyen jön most, még a nyaralásról hoztam, s ha véletlenül otthon/kollégiumban/kempingben nincs épp dalmát sonka, el ne keseredjetek, a Lidl-es zsugorfóliás is majdnem ilyen jó hozzá.