Aszalt paradicsomos-tonhalas fusilli

Ahhoz képest, hogy heti minimum kétszer tésztát vacsorázunk, elenyésző mennyiségű recept kerül ide.

Szokták is sérelmezni a közeli ismerősök. Most javítok kicsit a statisztikán az elmúlt hét legjobb vacsorájával.

Pizza, te tökéletes

Ma volt egy maratoni sétám a Pötyivel, átfagyva értem haza, kellett valami jó indok, hogy megint bekapcsoljam a sütőt, mint eddig a héten minden nap. Nálunk ezért hizlalós évszak a tél J

A minap kérdezte a nagyobb, mi a kedvenc ételem? Nehéz volt válaszolni (hezitáltam, ér vajon a tiramisut mondani? J), de győzött a nevelő énem, és végül a pizzára esett a választásom.

Szeretem, mert a diétástól a hedonistáig, évszaktól és hangulattól függően variálhatók a feltétek, szeretem, mert jó választás barátokkal töltött estéhez és romantikus vacsorához is. Ellentétben mondjuk a hamburgerrel, ami nem egy randikaja, ugye?

Szóval pizza lett, egy napokkal előbb kiszúrt recept alapján, tönkölylisztes, teljes kiőrlésű egészséges típus.

Spagetti zellerpestoval

Nagy tésztafaló banda vagyunk, hetente 2-3 alkalommal biztosan kerül valamilyen tésztaétel az asztalra.

Legtöbbször csak improvizálom a feltéteket, így mindig kicsit másképp készül egy-egy kreálmány. Viszont van pár kezdő, „márnemszingli” barátném, akik kezdenek rákapni a főzés örömére, így a legjobban sikerült, és dokumentált tésztaételek megmaradnak az utókornak. Köszi, csajok! J

Most egy kétperces, egyszerű és nagyszerű pestó került a teljes kiőrlésű spagettire, no meg parmezán helyett juhsajt, by Cserpes.

Én nem tudom, mi ez, de jó nagyon

A névadással bajban vagyok sokszor, a gyerekeimét is beleértve. Még jó, hogy túlhordtam mindkettőt, így megúszták az Anonymus1, ill Anonymus2 elnevezéseket :)
Ez itt egy bulgur-alapú, citromos, cukkinis, petrezselymes étel, amolyan köretféle, mi most csak úgy magában vacsoráztuk, a báránycomb nekünk nem kifejezetten hiányzott mellőle.
Arra már a nyár folyamán rájöttem, hogy a cukkini és a citrom szeretik egymást, általában gnocchi feltétjeként szerepeltek. Most bulgur volt, mert a Pepi rákapott a tejfölös-kakukkfüves bulgurra, így ezt kell nekünk is ehetővé variálnom egy ideje. A mostani verzió jól sikerült. Szerintem.

Kőszegi kisir

...azaz bulgursaláta minálunk

Ez a nyár nem kedvez a fogyókúrázóknak. Az évben a nyári meleg pár hete az, amikor mindenki könnyebben fogy, tisztítókúrázik, mert egyszerűen nem kíván enni, csak maximum valami könnyűt, és lehetőleg hideget.

Költözős kaja- vol 1.- Bruschetta

Épp költözés előtt állunk, pakolászunk, a fél konyha dobozokban, alapanyag csak a legszükségesebb, és éhes a csapat. Valamit bűvölni kell tíz perc alatt, erre Férj áll elő a nagyszerű ötlettel. Bruschetta, mi más? Maradunk tehát az olasz vonalon, saját ízlésünkre hangolva az original receptet.